Aux sources du vin et de l’ivresse
Connaissez-vous l’histoire du vin ? Le vin est connu pour ses bienfaits sur la santé, à condition de ne pas en abuser. Mais d‘où vient-il ? Et où a commencé la culture de la vigne ? Et comment est-il arrivé dans nos régions et en France ? A toutes ces questions et à bien d’autres, les Cahiers de sciences et Vie apportent des réponses dans leur édition d’octobre 2013. Le vin et les dieux ont toujours fait bon ménage, les politiques s’en sont mêlés, ainsi que les scientifiques. Autant d’aspects que l’on croit connaître à propos du vin mais dont on découvre, à la lecture de ce dossier, bien des facettes que l’on ne soupçonnait pas.
Informations supplémentaires :
- Nombre de pages
- 106
- ISBN
- issn 1157-4887
- Edition
- Editions Mondadori
- Auteurs
- Les Cahiers de Sciences et Vie n° 140, octobre 2013.
- Prix
- 6,95 €.