Nos derniers articles et nouvelles
Les édulcorants naturels en croissance
Les préoccupations concernant l’obésité et les problèmes de santé qui lui sont associés, ainsi que la fiscalité sur le sucre dans certains pays, ont stimulé le marché des édulcorants non caloriques. Plus particulièrement, des édulcorants extraits de plantes telle que la stévia gagnent régulièrement en popularité étant donnée la recherche croissante de produits naturels. [En savoir plus...]
Consultation sur le projet de lignes directrices OMS pour le sucre
L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) lance une consultation publique concernant son projet de lignes directrices sur les apports en sucre. Lorsqu’elles seront finalisées, ces lignes directrices fourniront aux pays des recommandations concernant les limites à imposer à la consommation de sucres pour faire régresser des problèmes de santé publique comme l’obésité et les caries dentaires. [En savoir plus...]
Evaluation EFSA positive pour l’oligofructose
Suite à la coopération entre BENEO, Cosucra et Sensus, un dossier d’allégation selon l’art. 13.5 de l'UE contenant des données nouvelles et exclusives a été déposé pour montrer le lien existant entre l’oligofructose et l'amélioration de la réponse glycémique. [En savoir plus...]