Nos derniers articles et nouvelles
La démystification du lait
Ces derniers temps la communication dans la presse au sujet du lait est à ce point confuse que certains spécialistes des os ont estimé utile d'apporter quelques précisions. C'est ce qu'ils ont fait lors d'un symposium "Dairy and bone health: turning facts and beliefs into clinical practice", organisé à Milan le 28 mars 2015 lors du congrès mondial du WCO-IOF-ESCEO1 sur l'ostéoporose, l'ostéoarthrose et les troubles musculo-squelettiques. [En savoir plus...]
Le lait, une combinaison de nutriments essentiels
On sait que le calcium, naturellement présent dans le lait, est indispensable à la structure et à la solidité du tissu osseux ainsi qu’à son entretien. Le lait et les produits laitiers sont également reconnus pour les macronutriments qu'ils apportent: protéines, lipides, glucides, qui contribuent à leurs valeurs nutritionnelle et biologique. [En savoir plus...]
Danone et l’environnement
« Pour Danone, une alimentation saine commence par une nature en bonne santé. » confirme Frank Riboud dans le dernier Rapport de Développement Durable 2013. Dans cet esprit et tenant compte des enjeux mondiaux, Danone a pris de nouveaux engagements en matière d’environnement pour 2020. Ses engagements s’inscrivent dans la continuité des actions mises en place depuis les années 90. [En savoir plus...]
Soja et lait maternel
Plusieurs pédiatres, sous la direction du Professeur Yvan Vandenplas (UZ Brussel), confirment aujourd'hui le caractère sûr et adapté aux bébés des préparations pour nourrissons à base de soja. Ils ont en effet constaté que la croissance et le développement des enfants en bas âge nourris avec des préparations pour nourrissons à base de soja étaient identiques à ceux des enfants nourris au lait maternel ou avec une préparation à base de lait de vache. [En savoir plus...]